恵豆しば田

写真 生命の維持、健康と美しさを保つ源として、
古来より日本で愛されつづける食材、大豆。
すばらしい大地の恵みと、笑顔をお届けするのが
恵豆(あやまめ)しば田の願いです。

恵豆しば田では、豆腐、ゆば、豆乳など、
大豆を素材とした、さまざまな商品を
ご用意しています。

美容と健康にすばらしい効果をもたらす
大豆製品を通して、ゆたかな大地の恵みを
皆様にお届けしてまいります。

自家製ゆば

写真 自家製の豆乳が釜で温められ、
やわらかな湯気が立ち昇る中、
職人が丹念に心をこめて、
ゆばを引き上げています。

その日の気温や湿度によって、
ほどよい柔らかさや食感を感じられるよう、
ゆばをとるタイミングを見極めます。
 
やさしく、丁寧に仕上げられたゆばは、
ほんのりと甘く、なめらか。
大豆の風味が身体に沁みわたります。

店舗概要

店名 恵豆しば田
所在地 石川県金沢市青草町88番地
営業時間 9:00〜17:00
定休日 日曜・水曜 (営業する場合もあります。お気軽にお問合せください。)
TEL 076-224-1028
FAX 076-224-1027

恵豆オリジナル商品

写真 本店とは、品揃えを変え、バラエティに富んだ
大豆製品をご用意しております。
当店自慢の品、ゆばを乾燥させて作る
「あられゆば」は、
お吸い物や、煮物、丼、サラダなど
いろいろなお料理にお使いいただけます。
揚げたての串ゆばや、
加賀野菜入りのドーナツなど、見た目にも楽しく、
その場でお召し上がりいただける商品も
取り揃えております。

恵豆スタッフより
美容と健康に、すばらしい効果を発揮する大豆。
当店の豆腐やゆばを毎日食べているスタッフは、なんとみんな、すっぴん美肌が自慢です!
つやつやの肌と、笑顔あふれるスタッフ一同が、心をこめて手づくりの製品をお届けしております。
ぜひご賞味ください!